L'AREBICA, créée le 12.12.2020, appuie la reconnaissance de la Réserve de Biosphère du Cèdre de l'Atlas et accompagne les acteurs dans la mise en œuvre de leurs stratégies sur ce territoire.
L'AREBICA, créée le 12.12.2020, appuie la reconnaissance de la Réserve de Biosphère du Cèdre de l'Atlas et accompagne les acteurs dans la mise en œuvre de leurs stratégies sur ce territoire.
La coopérative Ifran Couscous est une structure artisanale marocaine spécialisée dans la production de couscous traditionnel de haute qualité. Située dans la région d’Ifrane, elle valorise le savoir-faire ancestral des femmes locales en utilisant des techniques manuelles et des ingrédients naturels, souvent issus de l’agriculture biologique. La coopérative met l’accent sur la préservation des traditions culinaires marocaines tout en offrant des produits sains et authentiques. Elle contribue également au développement économique de la région en créant des opportunités pour les femmes et en favorisant un commerce local et équitable.
